Hola buenos días !!
No sé si haya un curso en específico. Generalmente en materias iniciales de programación se suele aprender de una forma ordenada.
En caso de hacerlo de forma autodidacta hay un libro que en mi opinión que es bastante bueno , ordenado y fácil de entender.
Se llama "fundamentos de la programación de Luis joyanes Aguilar.

Espero que te sea de ayuda.

Saludos