bueno mame es multiple arcade emulator es un emulador que soporta juegos clasicos.
un ejemplo:

bueno hasta ahora he instalado y configurado mi control con snow bros xD!
1.- instalacion, abrir terminal y poner:
sudo apt-get install mame mame-tools gnome-video-arcade sdlmame sdlmame-tools
2.-ejecutar mame:
mame
pueden salir con ESC(escape)
3.- configuracion:
cd ~/.mame && mame -cc
se creo mame.ini el archivo de configuracion
4.- editar mame.ini:
gedit ~/.mame/mame.ini

5.- crear los siguientes directorios:
nvram- sta
- roms
- memcard
- inp
- comments
- snap
- diff
con este comando las creas todas:
mkdir ~/.mame/nvram memcard roms inp comments sta snap diff
puedes acceder desde nautilus, a la carpeta roms, o con ctrl+h en tu carpeta personal:
nautilus ~/.mame/roms
6.-Configurar controles desde (configure general inputs) puedes configurar tus controles:

yo tengo una aplicacion jstest-gtk que sirve para configurar tu jostick(control).
les dejo algunas paginas para bajar roms:
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iniciá sesiónAhora los controles del teclado:
- teclas del cursor: movimiento
- ctrl y alt: accion y disparo
- 1o 2: uno o dos jugadores
- 5: inserta monedas
- ctrl+alt: pantalla completa
Espero que este post les sea de ayuda.
Fuentes: UpUbuntu y UsemosLinux