Así es vuelve el "
Gnome Clásico" en Ubuntu 12.04 versión LTS.
Para instalarlo solo bastaría instalar el paquete:
gnome-panelDesde el panel de Unity, seleccionamos:
Gnome Classic(http://www.omgubuntu.co.uk/wp-content/uploads/2012/03/login.jpg)
Tendríamos nuestro viejo estilo funcionando:
(http://www.omgubuntu.co.uk/wp-content/uploads/2012/03/menus-500x336.jpg)
Fuente: OMG Ubuntu
Acá un vídeo de muestra: