Hola
@GolemanPor lo que describes pueden ser varios errores, es necesario ir paso a paso depurando los distintos errores que van surgiendo.
Vamos por parte, primero hay que revisar que realmente estas bajando la versión 'ISO' que necesita para su equipo.
Para esto, en cualquier sistema linux, incluso puedes usar este mismo sistema de kali ya que lo tienes en version LIVE, en la terminal utiliza el comando:
uname -m
Si la respuesta es “x86_64”, debes utilizar la version de 64bits, si la respuesta es "i386" utiliza la versión de 32bits.
Luego de esto, hay varios pasos antes de realizar la persistencia, hay una guía creada por nuestro compañero xyz, te invito a que sigas la guía y me comentes si siguen dando errores.
Kali Linux Persistencia - Kali Linux persistenceSaludos!
K A I L