Podrias intentar con john the ripper, mas algunos diccionarios, o con algun modo incremental, ya sea digitos, alfanumericos, todos los caracteres, etc,etc.

Lo que hiciste al seleccionar la opcion "Encriptar la nueva instalacion" fue encriptar toda tu instalacion de ubuntu "/root, /home , /usr etc, etc" mas no tu disco duro, cuando seleccionaste esa opcion le pediste a ubuntu que si alguien no tiene tu password que configuraste no pueda entrar a ninguno de tus archivos de "ubuntu" pero tu hd no, todo lo que esta fuera de la instalacion de ubuntu no esta encriptado.

Lo que si es que has tu back up de archivos desde la instalacion de ubuntu, no desde un live cd o desde windows por que si no estaras copiando archivos encriptados.

Perdón por la tardanza en responder, lo del cifrado lo que hace es en vez de solo encriptar la carpeta home como antes lo hacia si seleccionabas cifrar, ahora te cifra toda tu instalación quiere decir según lo que estuve viendo, que estará cifrado todo tu sistema "en este caso ubuntu", mas no los otros,  si formateas tu hd o tu partición lo único que estarás eliminando sera ubuntu, el cifrado solo esta en ubuntu, lo que si es que no te olvides de hacer un back up a tus archivos pero sin entrar desde un live cd o desde windows, por que como toda tu partición estará cifrada no podrás ocuparlos solamente que lo hagas desde ubuntu sin tu contraseña.

internta ver si no te aparece como esta imagen:



Si no te aparece, trata de ver si conlos videos que aparecen en esta guia se soluciona tu problema, puede que sea por que tienes unity:

No tienes permitido ver enlaces. Registrate o Entra a tu cuenta

Presiona click derecho sobre una parte de la barra de tareas, te apareceran varias opciones, y entre alguna de ellas debe de aparecer "preferencias del panel"-->"posicion".

Selecciona arriba y te quedaria el menu en la parte superior.

Puede que cuando la formatearas algun sector de la memoria se dañara, esto me sucedio hace tiempo con una memoria, lo solucione con gparted, para lo cual inserte un live cd de linux, conecte mi usb a la pc, revise los dispositivos que detectaba gparted, me reconocia la memoria pero no la dejaba montar ya que decia que tenia algunos sectores defectuosos o dañados, asi que procedi a eliminar el formato que tenia 'ntfs', aplicar y volvi a darle formato de 'nfts', conecte y memoria funcionando de nuevo.


En windows creo que existe un programa llamado HDD Low Level Format Tool, no se si funcione ya que nunca lo he probado.

Desde la terminal tambien se puede, inclusive con efectos, para esto instala ffmpeg,


ffmpeg -f x11grab, no recuerdo muy bien como usarlo pero, funciona bien, el problema es que debes de escribir unas lineas mas, que se ajustan a tu pantalla, los frames que deseas, audio,etc.

Un video de un usuario de youtube grabando desde la terminal:



No tengo el link del tutorial que utilize para grabar un video de prueba, pero buscando en google ffmpeg & x11grab te apareceran varios tutoriales.

Me gustaria aprender junto con ustedes, no se mucho pero en lo que pueda ayudar les echare la mano