guardar fecha cada 2 horas php

function intervaloHora($hora_inicio, $hora_fin, $intervalo = 120) {
    
		$hora_inicio = new DateTime( $hora_inicio );
		$hora_fin    = new DateTime( $hora_fin );
		$hora_fin->modify('+1 second'); 
		
	
		if ($hora_inicio < $hora_fin) {
			
			$hora_fin->modify('+1 day');
		}
		
		
		
		$intervalo = new DateInterval('PT'.$intervalo.'M');
		
	
		$periodo   = new DatePeriod($hora_inicio, $intervalo, $hora_fin);
		
		
		foreach( $periodo as $hora ) {
			
			
			$horas[] =  $hora->format('Y-m-d H:i:s');
		}
	   
		return $horas;
	}
	
	$fecha( intervaloHora( '8:00:00', '20:00:00' ) );