Duda sobre funcionamiento Symlink (No me lanza todas las paginas del website)

Saludos.

He empezado a realizar Symlink en distintos servidores, algunos de ellos lo he realizado exitosamente aunque tengo un par de dudas y  estaría profundamente agradecido a quién pueda darme una respuesta...

1. ¿Por qué algunas veces en algunos servidores al realizar Symlink no me lanza los accesos a todos los websites del servidor sino que son unos cuantos?

Es decir cuando termino de realizar Symlink en un servidor algunas veces NO me da los accesos al website que en un principio quiero o simplemente me lo da pero con esta clase de permisos: "u---------" y al abrir la carpeta desde la webshell me dice "Can't open this folder! "  ._.

2. ¿Por qué el permiso "u---------"?

Si no me equivoco, es un parche que tiene el server para que justamente no puedas hacer Symlink

Saludos!
ANTRAX