Ejecutando bash desde Java - Ayuda

bueno, lo que quiero es ir a una carpeta y ejecutar un script en bash en linux

en windows lo hago con

cmd /c cd carpeta && start exe.bat

lo que hace es desde el cmd pasarse a una carpeta y ejecutar el .bat
quise hacer algo similar en linux con

cd carpeta && gnome-terminal -e "bash ./exe.sh"

pero no me reconose el comando "cd" segun las pruebas que hice me dijeron que puedo ejecutar un script que haga las 2 acciones por separado
pero quisiera ahorrar ese script, solo son 2 instrucciones, y bueno

alguna sugerencia?